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解密:在太空如何保障健康航天员吃什么食物?

来源:admin 时间:2021-10-12

  景海鹏(右)和陈冬正在火箭发射霎时敬军礼(摄于北京航天提醒左右中央提醒左右大厅大屏幕)。

  初次30天驻留航行工作,对航天员身心本质、任务才干提出了更高的恳求,也给航天员壮健保证、生存保证带来了更大离间。载人航天工程航天员体系副总打算师黄伟芬说,越到后面,出景况的或者性越大。这看待航天员和地面增援团队应急办理才干是一个大的离间。

  载人航天工程办公室副主任武平说,跟着空间航行时候的添补,太空失重处境对人体带来的晦气影响会越来越大,卓殊是血汗管体系性能减退的题目会变得加倍非常,还将展现必然水平的肌肉萎缩和骨失落题目。其余,航天员返回地面时的重力再适合反响症状会较为显着,再适适时间也会相应伸长。这对保证航天员身心壮健提出新的离间。

  太空生存保证是重中之重。作息轨制就寝的合理性、食谱食物的感官授与性、卫生洁净加倍是运动后的洁净题目等,都必要增强体系打算。

  生存作息方面也有很大差别。以往十几天乃至几天的航行,时候相当珍贵,航天员正在太空的工作良众,作息往往按小时乃至分钟来打算。但此次属于中期航行,要向空间站工作的历久航行过渡,航天员体系为航天员打算了日打算和周打算相集合的式样,重要采用周任务制和天下同步作息轨制的形式,给航天员更大的自立就寝和调节的权柄。

  黄伟芬先容,组合体内30天禀活遵守“6+1”形式,6天任务,1天歇整。但头尾会按照进驻天宫的景况适合调节。例如刚进驻天宫时,就像进入新家相通,最初要收拾清理,安排物品。返回地球前,航天员也要清理收拾必要带回来的物品,扫除天宫。

  从“神九”“神十”工作,航天员就出手实行天下同步作息轨制,遵守地球上的时候早起任务,夜间睡觉。“神十一”的工作,航天员自立调节的权柄更大。对地面增援团队来说,虽然不像早期航行时必要全天24小时值班,但任务量并不行轻易地用更轻松来评判。为了给来日的空间站航行积聚经历,此次地面团队将对航天员正在轨生存实行大宗的统计、调查、记实并用于评估。

  失重是航天员际遇到的最大磨练。中邦航天员科研操练中央航天处境医学查究室主任何新星说,正在空间轨道的失重处境,血液往头部、上肢转动,人体体液的调理会爆发变革。紧接着是血汗管或者会出题目。正在太空,航天员行走不是靠双脚,而是用胳膊使劲飘浮过去。这会导致肌肉的萎缩,也会变成骨质松散。

  正在航行经过中,地面增援团队将归纳行使医学咨询、根本心理目标搜检、尿通例检测等办法,按期推行壮健形态评估;重视增强舱内微生物左右,并修设了防范医疗药品和相闭医疗工具。其余,本次工作初次作战起天下长途医疗增援体系,通过天下协同会诊,影视墙用什么材料好管理航天员正在轨“看病”题目。

  同时,特意为航天员打制了一个“太空健身房”,装备了防护设备和磨练修设,尽或者消浸失重带来的晦气影响。例如行使套带,防护航行初期展现的头胀、鼻塞等不适反响;通过行使拉力器和自行车功量计磨练、穿戴企鹅服任务,对心肺性能低落、肌肉萎缩和骨质失落等景况实行归纳防护。

  所谓“企鹅服”原来也是一种磨练东西。正在太空失重形态下,人的肌肉会遗失重力的刺激,爆发萎缩。穿上“企鹅服”,可能给人一个匹敌的力,撑持对肌肉力气的络续刺激,制止失重惹起肌肉轻松和骨质失落。拉力器添补了下肢和腰背肌群的磨练。航天员体系专家说,通常来说,航天员正在太空每天会花一个小时实行磨练。

  地面增援团队也会正在航行中调查和评估两名航天员的心绪形态,并供给心绪增援。加倍是中后期,全屋整装怎么样对航天员的心绪、疲困水平、人机互动、天下互动和两人相互的互动,都市重心调查和记实。

  黄伟芬说,此次航行工作中,地面团队为航天员供给了一个基于虚拟实际技能的心绪舒缓体系,通过这个别系,航天员可能看抵家人、家里场景、墙衣特点熟识的处境等。矫正了天下讯息互换体系,航天员可能随时和地面疏导信息、转达邮件,与亲朋知交实行音视频互换。

  航天员本人也随带了感风趣的歌曲、视频等,网罗家人的照片。一天劳碌之后,正在夜间自立控制的大约1小时歇闲时候里,可能拿出来听或者看看。这也是一种心绪上的松开。

  太空航行的养分保证,最初是能量的供应,和地球相通,仍是早中晚一日三餐,合理修设能量和养分。同时按照航行时段的差别和航天员的工作景况,合理就寝食谱。

  中邦航天员科研操练中央航天养分与食物查究室副主任曹平先容,“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。航行后期,会适合就寝低伙食纤维的食谱,添补复合养分素的增补。地面职员记实航天员的进食景况,墙衣新闻按期评估,须要时也会提示该吃什么、吃众少。

  计划的食物比以前的太空工作加倍充分,更契合航天员的饮食需求。譬如正在自立航行段也便是飞船寡少航行时,航天员会喝少少粥,吃少少平淡的食物,到了天宫二号和神舟飞船组合体阶段,航天员出手“寻常”生存阶段,一日三餐就变得充分些。按照航行中的养分模范,组合体阶段每名航天员每天必要的热量“折合”成食品的分量,相当于一到两公斤。摄入热量的凹凸也不是随意定的,日常按照航天员正在轨的任务负荷来确定。

  地面科研团队给航天员修设了主食、副食共六大类100众种食物,能吃到酱牛肉、鱼香肉丝等家常菜,以及相仿甜点的烘焙食物。商讨到中期航行中航天员的身体境况变革,有一个人食物尚有食疗用意。为了使航天食物正在太空中既也许安宁存放,又能保留厚味,科研职员必要使用食物工程的工艺技能,更好地存储和包装食物。航天员可能用舱内修设的专用食物加热器来加热。

  曹平说,因为航天食物算是一种工程产物,自然不会像平居餐馆里做出来的那样。最初要满意安宁,也许供给宽裕能量和养分素,同时也尽或者契合航天员的饮食习气,做到厚味适口。例如许众食品不是鲜嫩的而是脱干的。此次正在太空中航天员也能吃到冰淇淋,但和地面带水分的冰淇淋差别,他们吃到的是冻干冰激凌,就像泛泛看到的白色泡沫相通,对照干硬。但吃到嘴里,口感不错,它的能量也到达了航天员对食物的恳求。

  航天服分为舱内航天服和舱外航天服,前者通常指乳白色的舱内压力服,是扞卫航天员正在太空中碰到压力变革乃至真空形态时的设备,后者相当于一个迷你型的航行器,让航天员能正在太空裸露处境中安步或维修航天器。天宫二号和神舟十一号工作岁月,航天员没有出舱的工作,是以不必要带上舱外航天服。航天员正在舱内穿的衣服则有好几种。

  此次航天员驾驶神舟十一号飞船和天宫二号对接后,从飞船进天宫前就要换上舱内压力服,免得爆发危急。正在组合体内寻常生存时,他们就脱下舱内压力服,换上蓝色的舱内任务服,按打算实行各项科学尝试操作和就寝各样行动。目前航天员正在空间轨道中穿的衣服品种更众,穿戴加倍歇闲痛疾。运动服则是正在组合体里实行磨练时穿的衣服。航天员穿的内衣和舱内压力服、任务服、企鹅服等歇闲服配套行使,具有必然的保暖、卫生和痛疾性。

  航天员正在太空睡觉用睡袋,睡袋兜里配有眼罩和防噪声耳罩,而且有钩子和约束带,用来把睡袋固定正在舱壁上,制止失重景况下飘移。

  专家先容说,此次给两名“神十一”航天员每人带了8套内衣,5天驾驭换一套,来保证一个月太空生存的一稔卫生。

  神舟十一号载人飞船施行什么工作?由航天员景海鹏和陈冬构成的航行乘组奈何分工?发射前夜,载人航天工程办公室副主任武平先容了“神十一”工作。

  武平说,目前,天宫二号仍然正在轨运转1个众月,形态优良,各分体系和修设任务寻常。同时,天宫二号仍然调节至高度393公里的近圆对接轨道,作战起交会对接模样和载人处境。天宫二号满意载人交会对接要求和航天员驻留恳求,仍然做好了与神舟十一号交会对接的计划。

  虽然神舟十一号飞船充裕承继了神舟十号飞船的技能形态,重要性能和技能目标保留褂讪,但为了更好地实行神舟十一号工作,进一步升高牢靠性安宁性,以及验证后续空间站技能,神舟飞船此次也实行了适合性矫正。

  武平先容说,本次工作中,天宫二号和神舟十一号飞船是正在393公里高度的轨道交会对接,飞船返回地球也是从这个高度的轨道返回,比以往343公里轨道高了50公里,为此对轨道左右战术和航行秩序作了调节,使神舟十一号飞船也许更好适合。本次工作优化调节了货品装载组织计划,进一步升高了本次航行工作随行运输才干;为进一步升高飞船牢靠性,新装备了宽波束中继通讯终端修设,明显伸张了测控遮盖限制,擢升了飞船模样迅疾变革时的天下通讯保证才干,从而升高了航天员的安宁性和航天器的牢靠性;为验证异日航天技能,满意异日空间站交会衡量修设长命命行使恳求,对神舟十一号飞船的交会衡量敏锐修设实行了升级换代。

  武平先容,景海鹏和陈冬均具备飞船驾驶、组合体办理、手动交会对接,以及挫折景况下的应急办理才干。全面航行工作岁月,他们将正在轨实行航行器操控、正在轨试验、壮健保证、生存处理、科普及揭示行动等生存和任务工作。

  天宫二号空间尝试室和神舟十一号飞船“组合”30天,意味着航天员有足足30天的“太空资源”,可能用来实行相应的科学尝试,以及必要他们自己列入的太空试验。

  这些工作不少都是面向空间站展开的技能验证和尝试查究,为2018年中邦空间站的修制和历久运营验证技能、积聚数据。载人航天工程航天员体系副总打算师黄伟芬说,此次航天员体系重要谋划了“人的壮健方面的查究”“人的举止才干的查究”“人因工程技能的查究”“人的保证技能的查究”等四大类16项正在轨实(试)验项目。

  空间站航行,航天员通常要正在太空驻留半年。空间航行对航天员物质养分代谢、航天员正在轨味嗅觉变革次序、航天员正在轨心绪调控评判技能的查究,便是期望得回中历久航行差别时段的变革数据,对空间站航行的壮健保证、心绪增援、新技能利用实行验证。正在轨噪声对航天员影响的查究,可认为异日空间站的声学打算和航天员听力扞卫供给数据支柱。

  通过正在轨航行对脑力负荷影响的查究、航天员正在轨眼手和洽性的测试查究所得回的数据,航天员体系的专家可能更好地舆会航天员的认知才干,为航天员就寝合理的任务机制。

  此次工作,也就寝了航天员列入和维修操作、人体运动学性子测试相干的项目。太空跑步机是异日空间站行使的至极紧要的磨练、防护修设,此次“神十一”航天员要行使空间尝试室工作的时机,实行太空跑台约束体系技能验证,觉察哪里必要调节。

  理思的太空生存,该当是零排放、废物废水全轮回行使,环控生保体系将正在空间站外现相干用意。植物栽培枢纽技能验证明验的目标网罗查究微重力处境下植物根部水分和营养供应等空间植物栽培枢纽技能,为下一步正在空间站种植适口、养分和安宁的鲜嫩蔬菜奠定技能根底。

  脑机交互技能正在轨合用性的验证明验的目标是获取航天员正在轨脑电等心理特色的天下分歧,为脑机交互技能正在异日的载人航天利用奠定根底。航天专家期望能借此助助搭修满意航天正在轨尝试恳求的全体由意念左右的脑机交互尝试平台,开端验证意念左右正在航天工作中的可行性。

  中邦航天员科研操练中央航天员操练模仿器查究室主任晁修刚先容说,针对每一次飞天工作,航天员正在地面时都要实行长时候的操练。此次模仿器遵守“神十一”飞船和天宫二号空间尝试室的形态设定舱内处境,与确凿航行器保留了一律的形态。

  本报酒泉10月17日电(冯华、朱霄雄)航天员中央航天养分食物查究室副主任曹平吐露,飞船17日7时40分入轨,景海鹏和陈冬正在太空享用第一顿美餐是11时许,两小我沿途共吃了8种食物。阔别是主食:五谷饼干;副食:苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、厚味雪菜;饮品:柠檬茶、温胃饮。

  “航天员处于失重处境适合期时,脾胃性能相对较弱,食欲不强。修设具有健脾养胃性能的食品,如粥和温胃饮,其他食品重要由平淡、易消化即食食物构成。”曹平告诉记者。

  据先容,为了高效保证航天员的养分壮健,本次工作进一步充分了航天食物的品种,修设了百种航天食物,分为主食、副食、即食、饮品、调味品和性能食物六大类,食谱周期到达5天,伙食布局加倍科学。

  曹平告诉记者,当航天员任务负荷较大,工作就寝仓皇时,为节俭时候,容易进食,食谱重要由能量密度相对较高的即食食品构成,如巧克力、高能压缩饼干、即食牛肉等。而当航天员进入适合期后,饮食则会尽或者靠近地面饮食习气。同时,因为本次工作航行时候显着伸长,为了缓解失重处境对人体的影响,还添补了富含维生素D和不饱和脂肪酸、鼓吹Na排出以及粗粮类和伙食纤维含量高的食品。

  “天上的生存”。航天员正在轨航行时候长达33天,是我邦迄今时候最长的一次航天航行,外现出我邦载人航天进展的最新结果,自己便是一个精美看点。针对本次工作恳求和特质,航行岁月航天员将实行“6+1”也便是每周6天、每天8小时的任务制,以及天下同步作息轨制。

  “天上的尝试”。航天员进驻天宫二号后,将展开众项有人列入的科学技能试验,凸显了人正在载人航天行动中的职位、用意和代价。例如,初次展开我邦航天航行中的医学超声搜检,可能及时检测航天员心脏和血管等方面性能。他们也将列入利用载荷技能试验,退换空间质料制备样品,实行太空植物栽培试验等。还将展开正在轨维修试验,实行人机协同验证。

  “天上的科普”。神舟十一号与天宫二号组合体航行岁月,展开的科普项目也很精美。例如,随神舟十一号飞船进入太空的,有香港中学生太空科技打算大赛的3个获奖项目,即“太空养蚕”“双摆尝试”以及“水膜反响”。航天员将正在轨实行这些尝试,助助中小学生清楚理会微重力处境中事物的形态变革。

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